Om de frisse smaak van citroen in je cake te krijgen gebruik je deze citroenrasp. De extra fijne rasp zorgt ervoor dat je een subtiele citroengeur en -smaak krijgt in elk gerecht. Waarom deze specifieke rasp gebruiken in plaats van een klassieke? Door de specifieke lengte van de tanden van deze rasp rasp je enkel de schil en niet de bittere, witte onderlaag van de schil mee van als je citrusvruchten. Ook te gebruiken voor limoen, sinaasappel of pompelmoes en kruiden.