Deze kaaskruller werd speciaal ontworpen voor de kaas Tête de Moine. Plaats het bolletje kaas op de spiraal in het midden van de plank. Daarna draait u de hendel met een lichte druk over de kaas. Op deze manier wordt de kaas fijn gesneden, en als toemaatje ook nog eens in mooie roosjes gekruld. Filterdun, zo komt de smaak optimaal tot zijn recht en de roosjes decoreren extra mooi op een salade of in een soep. Kan ook gebruikt worden om boter of chocolade te krullen.