• Gratis verzending vanaf €30
  • Snelle levering
  • Vier winkels
0 producten € 0,00
Halloween pannenkoekjes

Voor 6 pannenkoekjes:

Ingrediënten:

- 70 gram pompoen (tip: bij Albert Heijn verkopen ze kant-en-klare pompoenstukjes uit de koeling en de vriezer)

- 1 ei

- 100 gram speltmeel (bv havermeel)

- 100 ml plantaardige melk (ik heb rijstmelk gebruikt)

- 1 eetlepel kaneel

Natuurlijk doe je dit alles maal 10 voor Halloween night ;) 

Zo maak je ze:

1. Schil de pompoen en snijd ‘m in kleine blokjes.

2. Kook ca. 10 minuten totdat de blokjes zacht zijn.

3. Mix ondertussen het ei, de speltmeel, melk, kaneel en een flinke snuf zout tot een glad beslag.

4. Voeg de pompoenstukjes toe en pureer deze met een staafmixer door het beslag.

5. Verwarm wat (kokos)olie in een koekenpan en bak de pannenkoekjes in een paar minuten per kant gaar.

Geniet van deze natuurlijk gezoete traktaties! 

Happy Halloween ;)

Bron: www.chickslovefood.com