Aan de slag...

1. Verwijder de stengels en de zaadlijstjes van de paprika’s en snij ze in kleine stukjes. Snij de topjes van de stengels lente ui en snij ze in ringetjes.

2. Verhit een wokpan met een scheut olijfolie en plet er het gehakt in. Kruid af met pikante kippenkruiden en zwarte peper. Voeg daarbij de paprika en de lente ui en roerbak een paar minuutjes. Kruid af met pikante paprikakruiden en zwarte peper.

3. Verwarm de wraps op een pan gedurende een minuutje en leg er het gehakt met de groentjes op, wat gewassen krulsla en een paar lepels Griekse yoghurt. Strooi op de yoghurt nog wat zout, zwarte peper en chilivlokjes en rol toe.

Met dank aan geregeldgoesting.com voor dit recept.