Twee wetsteenhulpjes om het slijpen van keukenmessen op een wetsteen te vergemakkelijken. Breng deze aan op de rugzijde van het mes, en je behoudt te allen tijde de juiste slijphoek. Slijpen onder de juiste slijphoek is uitermate belangrijk bij Japanse messen, omdat ze immers onder een kleinere hoek geslepen zijn dan bijvoorbeeld Europese messen en ze zijn soms ook asymetrisch geslepen. Slijp deze messen daarom nooit met een slijpapparaat dat gemaakt is voor messen met een standaard hoek.