Japanse, keramische rasp met extreem harde en scherpe tanden voor een fantastisch raspresultaat. Specerijen of groenten zoals gember, nootmuskaat, knoflook, wortels en radijs worden zeer fijn geraspt en veranderen niet in een papje door gebruik van deze rasp. De siliconen rand zorgt ervoor dat hij stabiel is tijdens het gebruik.