Een bom aan mineralen en vitamines, met dit power-ontbijtje op maandag ben je klaar voor een goede start van de week!

Ingrediënten:

2 stuks sharonfruit

1 (bevroren) banaan

4 litchi's

250ml yoghurt

scheutje honing

3 eetlepels granolamix noten en pitten

granaatappel

takje munt

Hoe het te maken:

1: Doe in een blender: sharonfruit (ongeschild), banaan, yoghurt, litchi en honing.  Meng tot een homogene massa.

2: Snij de granaatappel in twee en klop met een lepel op de bolle kant van één helft om de pitjes los te maken.

3; Serveer de smoothie in een leuk ontbijtkommetje.

4: Werk af met granola, granaatappelpitjes en een takje munt